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行业新闻

餐饮服务怎样让顾客满意
服务员不好做? 经常要看顾客的脸色?顾客喝酒后爱无理取闹?你想提升顾客满意度,可在营运中却常感到无力......这种问题在餐饮服务中天天见。顾客投诉问题,是否就无解了呢?下面一起听听“老司机”怎么说。黄志新 ...
2017-11-13 15:33
2015中国餐饮消费榜:上海吃货最多 黄焖鸡米饭夺冠
2015中国餐饮消费榜:上海吃货最多 黄焖鸡米饭夺冠
1月12日,蚂蚁金服对外发布2015年支付宝年账单,这份账单显示,四川人支付宝人均支付38652元;65%的人通过移动支付交易,手机成为人们出门必不可少装备;同时支付宝数据显示,四川“吃货”地位受到威胁。  数据1 ...
2016-1-13 17:58
2015年万达酒店营收同比增22.5% 
2015年万达酒店营收同比增22.5% 
日前,大连万达商业地产发布2015年12月未经审计经营数据显示,集团2015年1-12月酒店经营收入约为52亿元,同比增长22.5%。  据了解,截至2015年末,万达全年新开成都万达瑞华酒店、呼和浩特万达文华酒店等10家酒店 ...
2016-1-13 17:58
海外酒店市场呈现五大发展趋势
海外酒店市场呈现五大发展趋势
近日,携程旅行网发布了《2015携程海外酒店白皮书》,白皮书显示,全球化、家庭化、两极化、小众化、高端化正成为海外酒店市场未来的五大发展趋势。  据数据显示,我国出境游人数已连续3年居世界第一位,预计2015 ...
2016-1-13 17:57
国际酒店,商务家庭游成新宠
国际酒店,商务家庭游成新宠
酒店业是经济的一块“晴雨表”,如今,以华天酒店为代表的中国高端酒店,似乎进入了“寒冬”。  公司财报显示,2015年上半年,公司营业收入减幅高达31.68%,其中酒店业实现营业收入48347.31万元,比下年同期减少23 ...
2016-1-13 17:57
年夜饭开通送餐模式!
年夜饭开通送餐模式!
距离2月7日除夕还有近一个月时间,记者走访发现,省内许多酒店、饭店都已经开始了年夜饭预订,一些饭店的年夜饭包厢甚至已经订完。各酒店、饭店推出的除夕年夜饭大都以套餐形式呈现,价格实惠的一桌800多元,价格高 ...
2016-1-13 17:56
求创新练内功:十位餐饮老总眼中的2016
求创新练内功:十位餐饮老总眼中的2016
刚刚过去的2015年,在餐饮行业止跌回暖的大背景下,餐饮O2O、转型升级、“互联网+”深刻影响和改变着传统餐饮业。大批带有互联网基因的新餐企备受瞩目,同时,传统餐饮升级门店、推副牌、大数据营销等也做得有声有色 ...
2016-1-13 17:56
第一太平戴维斯:中国酒店市场报告
第一太平戴维斯:中国酒店市场报告
过去十年中国酒店市场的增长令人瞩目。据联合国世界旅游组织2013年数据,中国已成为亚洲最大、全球第四大的旅游业枢纽。 据该份《中国酒店市场报告》指出,进驻中国市场的酒店类型逐渐呈现多元化特征。酒店市场的传 ...
2016-1-13 17:55
“熟能生巧”时代已逝,2016年的餐企应如何正确出牌? 
“熟能生巧”时代已逝,2016年的餐企应如何正确出牌? 
据大众点评公开数据显示,2015年餐饮行业的一线城市餐厅增幅和品类变化趋势很恐怖呢,具体请各位看官往下看。  一线城市餐厅增量超过50000+,增幅均超过50%  增量数据转换到每日来看,是下面这样的:  也就代 ...
2016-1-13 17:55
对比商务旅游经理和商务游客 诉求不同
对比商务旅游经理和商务游客 诉求不同
比较商务旅行经理和商务游客的愿望清单,发现有其一致性,即:旅行可以变得更好,旅游管理公司在很多方面还有待提升。  近日对这两个群体进行调查研究,结果显示,旅游经理认为改善未来五年的旅行体验是他们的首要 ...
2016-1-13 17:54
为啥中国餐饮品牌上市这么少?这么难?
为啥中国餐饮品牌上市这么少?这么难?
似乎每个商人心中都有个上市梦,在鸣钟敲锣的那一刹那,似乎标志了自身创业的成功,这种简单的仪式感也成了中国企业家们追逐的目标。但在餐饮行业,人们对上市这个词似乎并不感冒,一方面对于大部分餐饮企业而言,上 ...
2016-1-13 17:53

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