水是人体进行生命活动所必需的营养素之一

2021-6-22 17:44| 发布者: admin| 查看: 45| 评论: 0

摘要: 食材本身也含有不少水分,尤其是在制作风干产品时,需要将食材中的含水量降低至3%-25%之间,从而延长食材的保存期。厨师可以通过晒、熏、烘、风干、腌渍等多种方式降低食材水分,阻碍微生物的生长。
食材本身也含有不少水分,尤其是在制作风干产品时,需要将食材中的含水量降低至3%-25%之间,从而延长食材的保存期。
厨师可以通过晒、熏、烘、风干、腌渍等多种方式降低食材水分,阻碍微生物的生长。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
返回顶部
 
【电话】18919771655
【QQ】 安徽省酒店行业协会 1056780275
【QQ】 安徽省酒店行业协会 1056780275
【邮箱】
1056780275@QQ.com
【地址】 合肥市花园街合肥大厦8楼
安徽省酒店行业协会
安徽创赢酒店管理有限公司
 
免费咨询电话

电话: 18919771655

地址: 安徽省酒店行业协会 ( 合肥市花园街合肥大厦8楼 )